Brokuł to warzywo, które ma bardzo duże właściwości zdrowotne. Okres, w którym rosną, to czas od późnej wiosny do jesieni. Ostatnie warzywa należy zebrać przed pierwszymi przymrozkami, ponieważ są bardzo wrażliwe na czynniki atmosferyczne. Nie oznacza to jednak, że brokuły są sprzedawane jedynie w tym sezonie. Jeśli wiemy, jak przechowywać brokuły, przez cały rok znajdziemy …